Vakakis pythagorion Music of the Spheres
Categorie: Gevarieerde zoete rode wijn
Alcoholgehalte: 13,5%
Inhoud 500ml
Type: Zoete wijn van zongedroogde druiven
Jaar: 2015
Productie en botteling:
Hatzistamatiou-Vakaki T. M.E.P.E… M. Lakka, Samos
Druivensoort: Fokianos – vat
Serveertemperatuur: 12 – 14 °C
Verbruiksgoederen: laat een lange veroudering toe.
Vakakis Music of the Spheres – een hemelse harmonie in een glas
Music of the Spheres – de muziek der sferen – verwijst naar het oude Pythagorese idee dat de kosmos een perfecte, hoorbare harmonie uitstraalt. Deze uitzonderlijke zoete rode wijn van Vakakis vertaalt die gedachte naar smaak: een sensuele symfonie van diepte, balans en verfijning.
Gemaakt van zongedroogde druiven van de lokale Fokianos-variëteit, afkomstig van de zonovergoten hoogten van Samos, en vervolgens 24 maanden gerijpt in Franse eiken vaten, levert deze wijn een gelaagde en elegante smaakbeleving.
De oogst van 2015 heeft tijd gekregen. En dat proef je. In de fles zit een geconcentreerde essentie van het eiland, met een donker robijnrode kleur en rijke aroma’s van gedroogd fruit, vijgen, pruimen, kruiden, cederhout en een hint van chocolade.
In de mond is hij fluweelzacht, warm en complex, met een mooie balans tussen zoetheid, zuren en zachte tannines. De afdronk is lang en betoverend – als een echo van iets eeuwigs.
Serveertip: licht gekoeld (12–14 °C), ideaal bij gerijpte kazen, chocolade, notendesserts of als meditatieve wijn op zichzelf. Deze wijn laat zich ook uitstekend bewaren en ontwikkelt zich verder in de fles.
Vakakis Music of the Spheres – een kosmische wijnervaring, geboren uit zon, tijd en stilte.
Een heerlijke zoete griekse rode dessertwijn
Vakakis pythagorion Music of the Spheres
De muziek van de sferen
Pythagoras formuleerde een concept waarmee hij stelde dat muziek en harmonie aanwezig zijn in het hele universum. Hij geloofde dat er sferen zijn tussen de hemellichamen, bijvoorbeeld tussen de aarde en de zon. Elk object in de lucht moet een geluid produceren als het voorbij vliegt, en deze zijn in perfecte toonharmonie. De reden dat we dit fenomeen niet horen, is omdat we ze vanaf de geboorte horen.
Van de aarde tot de bol van de maan, één toon. Van de bol van de maan tot Mercurius, een halve toon. Van Mercurius tot Venus, de helft, van Venus tot de zon, anderhalve toon. Van de zon tot Mars een toon, van Mars tot Jupiter een halve toon. Van Jupiter tot Saturnus een halve toon, en van Saturnus tot de vaste sterren een halve toon. De som van deze intervallen is gelijk aan de zes hele tonen van het octaaf.