Voor veel Samos bezoekers altijd een leuk uitje, de wijnproeverij van Vakakis. Op 1 mei 2024 is de proeverij weer dagelijks te bezoeken. Je kan er dagelijks terecht zonder afspraak, maar het kan soms een beetje druk zijn. Een excursie kan je ook online reserveren op https://vakakiswines-rm.gr/en/wine-tasting/
Je maakt er op een informele manier kennis met alle mooie wijnen van Vakakis, De geschiedenis van Vakakis komt uitgebreid aan bod, en je kan uiteraard je favoriete wijn kopen.
Geniet mee van de Samos beleving met onze zomerse Samos Vakakis muziek. Daar word je toch vrolijk van?
De muziek is AI gegenereerd, en mag vrij gebruikt worden.
[Verse] Samos island Greece Where the sun shines bright Beaches and beautiful people It feels just right Vakakis Wines Tasting that rosé so sweet With every sip Paradise is where we meet
[Verse 2] Food so delectable The flavors are divine From fresh seafood to delicacies so fine Fun and relaxation It’s the ultimate escape In Samos Every moment feels like a great holiday
[Chorus] Samos island calling It’s time to unwind Under the summer sun Let’s leave our worries behind Vakakis Wines flowing Raising our glasses high On this Greek paradise It’s all about good vibes
[Verse] Samos island Vakakis Wines Where the sun shines bright Beaches and beautiful people It feels just right Vakakis Wines Tasting that rosé so sweet With every sip Paradise is where we meet
[Verse] Samos island Greece Where the sun shines bright Beaches and beautiful people It feels just right Vakakis Wines Tasting that rosé so sweet With every sip Paradise is where we meet
[Verse 2] Food so delectable The flavors are divine From fresh seafood to delicacies so fine Fun and relaxation It’s the ultimate escape In Samos Every moment feels like a great holiday
[Chorus] Samos island calling It’s time to unwind Under the summer sun Let’s leave our worries behind Vakakis Wines flowing Raising our glasses high On this Greek paradise It’s all about good vibes
[Verse] Samos island Vakakis Wines Where the sun shines bright Beaches and beautiful people It feels just right Vakakis Wines Tasting that rosé so sweet With every sip Paradise is where we meet
[Chorus] Samos island calling It’s time to unwind Under the summer sun Let’s leave our worries behind Vakakis Wines flowing Raising our glasses high On this Greek paradise It’s all about good vibes
De Griekse wijnen van Vakakis van het charmante wijndomein op het Griekse eiland Samos hebben een aantal unieke kenmerken die ze onderscheiden van de wijnen uit Frankrijk:
Innovatie en Inspiratie: Vakakis tilt de term Samoswijn naar een veel hoger niveau. Hun wijnen kennen een historie van meer dan 150 jaar, maar de innovatie van Vakakis is enorm. Ze hebben verschillende soorten wijnen, waaronder droge, semi-zoete of zoete witte wijnen, rosé en rode wijnen. De namen van de wijnen zijn prachtig gekozen rond het thema Pythagoras, met verwijzingen naar de beker van Pythagoras (Cup) of de prachtige naam Music of the Spheres, het geluid dat in de grot van Pythagoras te horen was.
Klimaat en Terroir: In combinatie met het zonnige zeeklimaat op Samos en de hoogtes van 800 – 1400 meter van de wijngaarden en de regenval in het voorjaar, produceren ze een aantal unieke wijnen. Het terroir van Samos, met zijn vulkanische bodem en de invloed van de Egeïsche Zee, draagt bij aan de karakteristieke smaak van hun wijnen.
Muscat-druiven: Vakakis maakt gebruik van de Muscat-druiven, die gedijen op het eiland Samos. Deze druivensoort staat bekend om zijn zoete en aromatische eigenschappen. De Muscat-druiven voor de bekende zoete witte Samoswijn zijn bijna gereed om te oogsten.
Traditie en Kwaliteit: De wijnen van Vakakis hebben een rijke geschiedenis en onberispelijk vakmanschap. Ze hebben niet alleen de traditionele methoden behouden, maar ook geïnnoveerd om de kwaliteit van de Griekse wijnen te verbeteren.
Hoewel Franse wijnen wereldwijd bekend staan om hun uitstekende kwaliteit, bieden de Griekse wijnen van Vakakis van Samos een unieke en smaakvolle ervaring die zeker het proeven waard is.
Er zijn verschillende manieren om Samos wijn te serveren, afhankelijk van de smaak en de gelegenheid. Hier zijn enkele suggesties:
Temperatuur: De meeste rode wijnen worden geserveerd op kamertemperatuur, maar voor de Samos wijn is het beter om deze licht gekoeld te serveren. Een temperatuur van 16-18°C is ideaal voor de meeste rode wijnen, maar voor de Samos wijn is een temperatuur van 12-14°C beter.
Glas: Het juiste glas kan de smaak van de wijn verbeteren. Voor rode wijnen wordt vaak een glas met een grote kelk gebruikt, zodat de wijn kan ademen en de aroma’s zich kunnen ontwikkelen. Voor de Samos wijn is een kleiner glas beter, omdat deze wijn vaak zoet is en in kleinere hoeveelheden wordt gedronken.
Combineren: De zoete smaak van de Samos wijn past goed bij desserts met fruit en noten. Het is ook een goede keuze om te combineren met kaas of chocolade.
Probeer eens de Vakakis pythagorion Epogdoon. Deze zeer bekende wijn van het Griekse eiland Samos, gemaakt van de Muscat druif, wordt vaak bij het dessert geschonken. De ronde en zoete smaak met tonen van rozijnen, bloemen, honing en meloen past erg goed bij rijke desserts met fruit en baklava
De witte Muscatdruif, afkomstig uit Griekenland, wordt al meer dan 2500 jaar geteeld op Samos. De wijn van deze druif heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de tijd van de Romeinse veldheer Marcus Antonius, die de wijn van Samos deelde met Cleopatra.
Samos stond in de oudheid bekend om zijn wijnproductie. Aan het einde van de 16e eeuw arriveerde de kleine witte Muscat-druif vanuit Klein-Azië op het eiland. De noordelijke berghellingen van Samos, op een hoogte van 500-900 m in terrasvormige wijngaarden, bleken de ideale plek voor het telen van deze variëteit.
Toen Phylloxera (druifluis) aan het einde van de 19e eeuw de wijngaarden van Europa verwoestte, zagen de zoete wijnen uit Samos, bekend als “Muscat of Samos”, een enorme stijging in export. De wijngaarden breidden zich uit, de prijzen van druiven stegen en de wijn van Samos begon zijn moderne reputatie op te bouwen als één van de meest beroemde wijnen van Griekenland.
De aanduiding “BOB Samos” (ong. 1970) werd synoniem met de kleine witte Muscat-druif en wordt alleen gebruikt om zoete wijnen aan te duiden. Toch worden er ook uitzonderlijke droge en half-zoete wijnen gemaakt van deze variëteit. De Vakakis Pentagram en Cup wijnen zijn hier een smakelijk voorbeeld van.
Tot 2016 waren alle druiventelers op het eiland door een wet uit 1934 verplicht hun oogst af te staan aan de lokale coöperatie. Na een jarenlange strijd werd het monopolie doorbroken en mochten ook onafhankelijke wijnmakers op Samos hun eigen wijn maken en verkopen. Nikos Vakakis was de meest fanatieke strijder tegen dit monopolie en is tot bij de Europese Commissie gegaan om dit te bereiken. Voor Vakakis was dit de mogelijkheid om zijn eigen creativiteit en generaties oude ideeën los te laten op zijn wijnen.
Het gebied waar de “Samos Muscat”-druiven worden geteeld, is één van de mooiste van Griekenland. Wijnstokken worden geteeld in bekers op steile terrassen en adembenemende hellingen. De meeste bodems zijn grind gevormd uit leisteen en kalksteen met matige vruchtbaarheid en goede drainage.
De wijngaarden liggen er weer mooi bij. De Muscat druiven voor de bekende zoete witte Samoswijn zijn bijna gereed om te oogsten. Naast de zoete wijnen maakt Vakakis ook heerlijke droge witte griekse wijnen.
Muscat van Samos is een inheemse druivensoort die wordt geteeld op het Griekse eiland Samos. Samos staat bekend om het produceren van zoete wijnen van hoge kwaliteit, waarvan sommige zijn gemaakt van zongedroogde druiven en een rijke, honingachtige smaak hebben. De druif wordt gekenmerkt door zijn dikke schil, die helpt om de vrucht te beschermen tegen het intense zonlicht op de steile terrasvormige wijngaarden van het eiland. De druif wordt ook gewaardeerd om zijn kenmerkende aroma, dat vaak wordt omschreven als bloemig en fruitig met hints van citrus en kruiden. De Muscat van Samos-druif wordt beschouwd als een van de beste Muscat-variëteiten ter wereld en is een belangrijk onderdeel van veel van de wijnen die worden geproduceerd door Vakakis en de Cooperative of Samos Wine Makers. Een interessant weetje is dat Muscat van Samos identiek is aan de Muscat de Frontignan die in Zuid-Frankrijk wordt verbouwd. Het lijdt weinig twijfel dat de Fransen tijdens het phylloxera-tijdperk aan het einde van de 19e eeuw stekken van Samos hebben gehaald en naar Frankrijk hebben getransplanteerd om deze variëteit te creëren.
Enkele wijnen waar deze druif het best tot haar recht komt zijn:
Wie aan Griekse wijn denkt, komt vroeg of laat bij Dionysos uit: de Griekse god van de wijn. Bij de Romeinen heette hij Bacchus. Hij staat voor de druivenoogst, het feest en de vreugde van het samen drinken. In dit artikel lees je wie Dionysos was, welke verhalen er over hem bestaan, en waarom je zijn erfenis nog altijd proeft in een glas wijn van Samos.
Wie is de Griekse god van de wijn?
De Griekse god van de wijn is Dionysos (ook geschreven als Dionysus). Hij was de god van de wijnbouw, de oogst, het feest, de extase en het theater. De Romeinen namen hem over onder de naam Bacchus; daarom spreek je nog steeds van een ‘bacchanaal’ als een feest uit de hand loopt.
Dionysos was een zoon van Zeus, de oppergod, en Semele, een sterfelijke prinses uit Thebe. Volgens de mythe werd hij twee keer geboren: Semele kwam om toen ze Zeus in zijn ware gedaante zag, waarna Zeus het ongeboren kind in zijn eigen dij naaide tot het tijd was om geboren te worden. Zo werd Dionysos de enige Olympische god met een sterfelijke moeder.
De symbolen van Dionysos
Op Griekse vazen en beelden herken je Dionysos aan een paar vaste kenmerken:
De thyrsos: een staf omwonden met klimop en bekroond met een dennenappel.
Wijnranken en druiventrossen, vaak als krans in zijn haar.
De kantharos: een drinkbeker met twee hoge oren.
Klimop, de plant die net als de wijnstok altijd terugkomt.
De panter, het dier dat hem vaak vergezelt.
Om hem heen dansen saters, de oude Silenus en de maenaden: vrouwelijke volgelingen die in vervoering raakten tijdens zijn feesten.
Bekende mythen over Dionysos en de wijn
Dionysos en de piraten
Een van de mooiste verhalen gaat over piraten die Dionysos ontvoerden, in de veronderstelling dat hij een rijke prinsenzoon was. Midden op zee begonnen er wijnranken langs de mast te groeien, stroomde er wijn over het dek en veranderde Dionysos in een leeuw. De doodsbange zeelieden sprongen overboord en werden in dolfijnen veranderd. Daarom zie je op oude drinkschalen soms dolfijnen rond een schip vol druiven.
Ikarios, de eerste wijnmaker
Volgens een ander verhaal leerde Dionysos de boer Ikarios in Attica hoe je wijn maakt. Ikarios liet zijn buren proeven, maar die hadden nog nooit wijn gedronken en dachten na een paar bekers dat ze vergiftigd waren. Een tragisch verhaal, maar ook een vroege les in maat houden.
Feesten voor Dionysos
In het oude Athene werden elk jaar grote feesten voor Dionysos gehouden. Tijdens de Grote Dionysia werden toneelstukken opgevoerd; uit die wedstrijden ontstonden de tragedie en de komedie zoals we die nu kennen. Bij de Anthesteria, in het vroege voorjaar, werden de kruiken met de wijn van de vorige oogst geopend en geproefd.
De Grieken dronken hun wijn bijna altijd aangelengd met water. Wijn en water werden gemengd in een grote mengschaal, de krater. Puur drinken gold als onbeschaafd. Dat gevoel voor balans vind je terug in de Griekse wijncultuur van vandaag.
Van Dionysos naar Samos
Op Samos is die oude wereld nooit ver weg. Het eiland is het geboorte-eiland van Pythagoras, de wiskundige en filosoof, en de plek waar al eeuwenlang wijn wordt gemaakt op terrassen tegen de berghellingen. De Muscat van Samos, een zoete witte wijn van de muscatdruif, is wereldwijd bekend.
De familie Vakakis maakt op Samos wijnen die rechtstreeks naar die geschiedenis verwijzen. Hun Pythagorean-lijn heeft namen als Crater, naar de mengschaal van de oude Grieken, en Cup, naar de beroemde beker van Pythagoras: een beker die zichzelf leegt als je hem te vol schenkt. Een knipoog naar dezelfde wijsheid die de Grieken bij Dionysos al kenden: geniet, maar met mate.
Wil je het zelf proeven? Bekijk de wijnen van Samos in onze webshop, of lees meer over Samos zelf als je het eiland wilt bezoeken.
Veelgestelde vragen over Dionysos
Wie is de god van de wijn?
In de Griekse mythologie is dat Dionysos. In de Romeinse mythologie heet hij Bacchus.
Wie waren de ouders van Dionysos?
Zeus, de oppergod, en Semele, een sterfelijke prinses uit Thebe.
Wat zijn de symbolen van Dionysos?
De thyrsos (een staf met klimop en een dennenappel), wijnranken en druiven, klimop, de kantharos-drinkbeker en de panter.
Wat is het verschil tussen Dionysos en Bacchus?
Het is in de kern dezelfde god. Bacchus is de naam die de Romeinen gebruikten toen zij de Griekse Dionysos overnamen.
Welk feest hoort bij Dionysos?
In het oude Athene waren dat onder meer de Grote Dionysia, met toneelwedstrijden, en de Anthesteria, waarbij de nieuwe wijn werd geopend.
Als je Samos bezoekt en van wijn houdt, dan is een bezoek aan de Winery van Vakakis een aanrader.
Vakakis Domaine maakt internationaal bekende wijnen vanuit Samos. De wijngaard bevindt zich net achter Karlovasi. De wijngaard heeft een boeiende historie, de stammen van de druiven zijn soms wel 100 jaar oud. Oud en Nieuw komen samen. Verbaas je over de moderne Winery met eeuwenoude kennis van het wijnvak.
Je kunt er dagelijks terecht voor een leuke, smakelijke en informatieve wijnproeverij met soms een vleugje humor. Je kan er in het seizoen alle dagen terecht, en je krijgt voor een kleine prijs de mogelijkheid alle wijnen te proeven. Bij alle wijnen krijg je een uitleg van het gastvrije personeel, er worden hapjes en water bij geserveerd. Uiteraard kan je een glas van je favoriete wijn drinken. Duur van de wijnproeverij is ca. 1,5 tot 2 uur. Je kan er zonder reservering terecht.
De wijnen zijn op Samos ook verkrijgbaar in veel Tavernes, Bars en ook supermarkten op Samos. Ook kan je een aantal wijnen nog kopen op het vliegveld bij vertrek. (Dan tellen de flessen niet mee voor het gewicht van je ruimbagage.)
Afgelopen najaar verraste Nick Vakakis ons met een nieuwe wijn. De Ti Amo Sparkling pink Rosé. Helaas bleek er in heel Europa een tekort aan flessen waardoor het niet mogelijk was om deze te bottelen. Hierdoor waren we pas aan het begin van het seizoen in de gelegenheid om de wijn te proeven en uiteraard te bestellen. Het uitleveren van de wijn duurt helaas ook altijd even, het verzenden gaat op zijn Grieks, en de douane doet ook altijd even lastig.
Pas nu waren we in staat om enkele dozen te bemachtigen en naar Nederland te laten komen, zodat we vanaf 4 juli de wijn kunnen uitleveren. De Ti Amo pink Rosé bubbelt je glas in. Het verhaal gaat dat de Rosé zeker 45 minuten blijft bubbelen, maar wie gaat het testen met zo’n mooi glas voor je neus.
Samos is wereldberoemd om één wijn in het bijzonder: de zoete Muscat van Samos. Goudkleurig, geurig en vol honing en rijp fruit, maar met genoeg frisheid om niet zwaar te worden. In dit artikel lees je wat Samos wijn zo bijzonder maakt, welke stijlen er zijn, en hoe je hem het lekkerst drinkt.
De druif: Muscat à petits grains
De klassieke Samos wijn wordt gemaakt van de Muscat Blanc à Petits Grains, de kleinbessige witte muscat. Die druif groeit op Samos al eeuwen op terrassen tegen de hellingen van de bergen, tot op grote hoogte. Hoe hoger de wijngaard, hoe koeler de nachten en hoe frisser de druiven blijven. Dat geeft de zoete wijnen van Samos hun balans tussen zoet en fris.
Vin Doux: de bekendste stijl. Tijdens de gisting wordt wijnalcohol toegevoegd, waardoor de gisting stopt en de natuurlijke suikers in de wijn blijven. Zoet, fris en heel aromatisch.
Vin Naturellement Doux: zonder toegevoegde alcohol. De druiven worden laat geoogst of in de zon gedroogd, zodat de suikers van nature geconcentreerd zijn.
Nectar: gemaakt van in de zon gedroogde druiven en gerijpt op eikenhout. Dieper van kleur, met tonen van gedroogd fruit, karamel en noten.
Meer dan alleen zoet
Samos is meer dan zoete wijn alleen. Wijnhuizen als Vakakis maken er ook droge en halfzoete witte wijnen, rosés en rode wijnen. Denk aan de halfzoete Cup, de rosé Pyramid of de rode Tetractys. Voor de klassieke zoete stijl kies je de Muscat Samos of de Filion.
Samos wijn en eten
Zoete Samos wijn is veelzijdiger dan je denkt. Natuurlijk past hij bij desserts zoals appeltaart, crème brûlée of baklava. Maar probeer hem ook eens bij blauwe kaas, oude kaas of paté: het zoet en het zout versterken elkaar. Of schenk hem gewoon goed gekoeld als aperitief.
Bewaren en serveren
Bewaar Samos wijn koel en donker. Zoete Samos schenk je het lekkerst goed gekoeld, rond de 8 tot 10 graden. Gebruik een kleiner, tulpvormig glas: dat houdt de aroma’s bij elkaar. Een geopende fles zoete wijn blijft afgesloten in de koelkast nog enkele weken goed. Meer tips lees je in Hoe serveer je de wijnen van Samos.
Samos wijn kopen in Nederland
Op Samos proefde je hem op een terras; thuis wil je hem terug. Wij importeren de wijnen van Vakakis rechtstreeks van het eiland en bezorgen ze in heel Nederland. Bekijk alle wijnen van Samos.
