Valsamidis Olijfolie

Unieke Griekse olijfolie, natuurlijk biologisch en extra vierge van de familie Valsamidis uit Samos.  Uit de mooie olijfboomgaarden rond Karlovassi, al 125 jaar ervaring, gecombineerd met een uitermate moderne olijfpers installatie.

 

De extra vierge olijfolie uit Samos heeft een licht fruitige smaak met tonen van verse kruiden en een milde peperige afdronk. Het is een heerlijke aanvulling op salades, gegrilde groenten, pasta en visgerechten. Probeer het eens en ontdek zelf de unieke smaak.

 

Valsamidis, een eeuwenoud familiebedrijf en producent op Samos, staat bekend om zijn uitstekende extra virge olijfolie.

Hier is hoe ze het maken:

Olijfolieproductieproces

Valsamidis gebruikt traditionele methoden en moderne technologie om olijfolie te produceren.

  • De oogst vindt plaats van november tot eind februari.
  • Na het oogsten worden de olijven geperst om de kostbare olie te extraheren.
  • Alle restproducten, zoals bladeren en takjes, worden hergebruikt voor grondverbetering, pallets (brandstof voor palletkachels) of olijfzeep.

Valsamidis Olijfolietour

Ben je op Samos?  Bezoek Valsamidis in Karlovassi voor een olijfolietour en leer over de Samos Olijfolie. Je proeft de internationaal bekroonde extra vierge biologische olijfolie, je ziet het indrukwekkende productieproces en krijgt tips over opslag en gebruik.

Gezondheidsvoordelen

  • Samische olijfolie wordt geassocieerd met een lang leven en algehele gezondheid.
  • De olijfbomen op Samos gedijen onder ideale omstandigheden, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van de olie.