Vakakis pythagorion Epogdoon Barrel

Vakakis Epogdoon Barrel – goud dat tijd heeft geproefd

De Epogdoon Barrel van Vakakis is geen gewone dessertwijn. Het is een meesterstuk, een vloeibare herinnering aan zon, tijd en stilte. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Witte Muscat-druiven van Samos, en daarna maar liefst 36 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten, levert deze wijn een fascinerende, gelaagde beleving op.

In het glas schittert hij met een diepe oranjegele kleur, vol warme, melancholische tonen – als het licht van de ondergaande zon op het eiland. Wat volgt is een explosie van aroma’s: denk aan bloemen, abrikoos, rozijnen, cacao, koffie, hout, Turks fruit en boterkaramel. Elk glas vertelt een verhaal. Elk slokje onthult iets nieuws.

In de mond is de Epogdoon Barrel rijk, zacht, fluweelachtig, met een prachtige balans tussen zoetheid, zuren en de complexe invloed van het hout.

Perfect te serveren op 6–8 °C, bij desserts, noten, kazen of als meditatieve wijn op zichzelf. Deze wijn kan prachtig ouderen en wordt met de jaren alleen maar dieper, ronder en intrigerender.

Vakakis Epogdoon Barrel – een zoete, diepe ode aan tijd, traditie en terroir. Een wijn om stil van te worden.

Een heerlijke zoete Griekse samos doux muscat.