Helse Peren ingelegd in Vakakis Filion dessertwijn

Helse Samosperen zijn een bijzonder Grieks geïnspireerd streekproduct. Rijpe peren worden langzaam gegaard in de zoete Vakakis Filion dessertwijn uit Samos, samen met kaneel, kruidnagel en een vleugje citrus. Daardoor krijgen de peren een goudgele kleur en een intense, kruidige smaak.

Na het stoven wordt de Vakakiswijn ingekookt waardoor er een heerlijke stroperige saus ontstaat. 

Serveer ze warm bij vanille-ijs, Griekse yoghurt, pannenkoeken of als luxe dessert bij een glas Muscat van Samos.

Ingrediënten: peren, Vakakis Filion dessertwijn, suiker, kaneel, kruidnagel, citroen.

De opbrengst van deze verkoop gaat in zijn geheel (excl verzendkosten) naar de Stichting Vrienden van Samos, die op hun beurt weer de Brandweer van Samos helpen met materieel en uitrusting.