Beste van Samos

Nieuw in de webshop: Bevas Extra Vierge Olijfolie – puur, ambachtelijk en rechtstreeks van Samos

Ook dit jaar steunen we weer de brandweer op Samos met fruit uit onze eigen tuin in Willemstad! De opbrengst gaat – net als in eerdere jaren – volledig naar de Stichting Vrienden van Samos, die zorgt dat het geld bij de vrijwilligersbrandweer op het eiland terechtkomt.

In Nederland kennen we Franse, Italiaanse en Spaanse wijn. Misschien nog wat Duitse Riesling, een Argentijnse Malbec of een Zuid-Afrikaanse Shiraz. Maar Griekse wijn? Die is vaak totaal onbekend. En dat is zonde. Want wie zich verdiept in de wereld van Griekse wijn ontdekt iets bijzonders: zonovergoten terroir, unieke druivenrassen, eeuwenoude kennis én moderne vakmanschap.

Wie wel eens op bezoek is geweest bij Vakakis Winery op Samos, weet dat hier iets bijzonders gebeurt. Te midden van eeuwenoude wijngaarden en de karakteristieke Muscat-druif, bouwt Nikos Vakakis gestaag aan de toekomst van zijn familiebedrijf. En die toekomst is ambitieus: recent werd er flink geïnvesteerd in de uitbreiding van de wijnmakerij, met als doel nog meer kwaliteit, efficiëntie en innovatie.

De diepte van de wortels van wijnstokken op Samos varieert afhankelijk van de bodemgesteldheid, het druivenras (vooral Muscat Blanc à Petits Grains op Samos), en de leeftijd van de wijnstokken. Maar over het algemeen kun je het volgende aanhouden:

Op het zonovergoten eiland Samos, bekend om zijn unieke Muscat-druif en eeuwenoude wijncultuur, waagt Vakakis zich aan een gewaagd experiment. De wijnmakers combineren diep respect voor traditie met moderne vinificatietechniek en creëren zo een hedendaagse interpretatie van een klassieker: Retsina.

Afgelopen week waren we te gast op het wijndomein van Nikos en Alexander Vakakis en mochten samen met hun de eerste fles ontkurken. Hier een impressie! De nieuwe Ti Amo heeft enkele kleine verfijningen gekregen. De Grieken zijn nog niet echt gewend aan de Sparkling wijnen, maar ook daar wordt de wijn nu ontdekt.

Tussen de groene heuvels en geurige wijngaarden bij het charmante bergdorpje Vourliotes ligt METAXA LIKNON – een bijzondere plek waar je de wereld van METAXA op een heel nieuwe manier beleeft. Je wandelt door biologische Muscat-wijngaarden, ontdekt het verhaal achter deze beroemde Griekse likeur en proeft verschillende METAXA-varianten, soms zelfs met een heerlijk hapje erbij.

Onze Fruit uit eigen tuin actie van dit jaar, Pruimen Jam met Ouzo, was weer erg leuk om te doen. Langs onze dijk hebben we weer een aantal potjes Pruimen Jam met Ouzo en Pruimenjam met de heerlijke Vakakis filion kunnen verkopen. Dank je wel voor de complimenten die we hebben gekregen. Het was een bijzonder recept, en blijkbaar voor herhaling vatbaar. Inmiddels hebben we de opbrengst, aangevuld met onze eigen donatie weer overgemaakt aan de Stichting Vrienden van Samos.  

De Muskaatdruif is een belangrijk hoofdstuk voor de Griekse wijn, aangezien het wereldwijd bekende zoete wijnen produceert in plaatsen zoals Rio Patras, Samos, Kefalonia en Limnos.

Net als vorig jaar willen we onze fruit-opbrengst uit onze tuin weer verkopen langs de gezellige dijk waar we aan wonen. Dit is vorig jaar erg goed gegaan.  Maar mogelijk door die regenbui van oktober tot nu zitten onze pruimen wat minder mooi in hun vel. Ook hebben ze besloten om zo’n beetje allemaal gelijk rijp te worden. Daar kan je niet tegen eten, weggeven of verkopen.  De smaak is dan wel weer heel erg goed. 

Tijdens het seizoen kan je zelf de Theorema olijfoliepers van Valsamidis in Karlovassi bezoeken. Je kan er de olijven en olijfolie proeven en krijgt een leuke uitleg over het ruim 125 jaar oude familiebedrijf en hun producten.